10 pokarmów bogatych w witaminę B12
Witamina B12 należy do mikroelementów, których nasz organizm nie potrafi samodzielnie wytworzyć. Witaminę musimy zatem dostarczyć sobie z pożywieniem lub przyjmować suplementy. Na niedobory witaminy B12 cierpią najcześciej wegetarianie, kobiety w ciąży i karmiące. Poniżej lista 10 produktów z największą zawartością witaminy B12. Witamina B12…
Co jeść na diecie bezglutenowej? Tygodniowe menu z pomysłami na śniadania, lunch i obiad
Dieta bezglutenowa wymaga wielu wyrzeczeń. Jeśli dobrze jej nie zaplanujemy, wpadniemy w rutynę i każdego dnia nasz jadłospis będzie wyglądał tak samo. Choć musimy zrezygnować z glutenu, pozostaje nam całe mnóstwo wartościowych produktów, z których przyrządzimy smaczne potrawy. Poniżej tygodniowe menu z pomysłami na posiłki.…
Kuloodporna kawa, czyli bulletproof coffee. Czy rzeczywiście ma cudowną moc?
Nie wyobrażamy sobie poranka bez filiżanki ulubionej kawy. Tak samo jak i kromki świeżego chleba bez masła. I nikt nie twierdzi, że masło wchodzące w skład kuloodpornej kawy to produkt, który musimy wykluczyć z naszej diety. Czy to jednak znaczy, że możemy się nim opychać?…
Miód, syrop z agawy i inne naturalne słodziki. Czy rzeczywiście lepsze od cukru?
25 łyżeczek cukru dziennie, 40 kg rocznie. Takie są szacunki dotyczące spożycia cukru przez statystycznego Polaka. I to właśnie m.in. nadmierne ilości zjadanego i wypijanego białego kryształu przyczyniają się do otyłości i cukrzycy. Często nieświadomi kupujemy produkty z tzw. zdrowymi słodzikami, przekonani, że mniej zaszkodzą…
Właściwości zdrowotne awokado. 5 powód, dla których warto je jeść
Awokado to dość kaloryczny i tłusty owoc (138 kcal i 14,1g tłuszczu w średniej wielkości owocu). A jednak jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie. Pełen wartości odżywczych i składników, które utrzymują w zdrowiu nasze serce, wzrok i układ trawienny. A oto 5 powodów, dla których…
Komosa ryżowa czy ryż? Właściwości zdrowotne obu zbóż
Ryż znamy wszyscy i chętnie jadamy jako dodatek do wielu dań. Coraz częściej jednak w przepisach na zdrowe potrawy zamiast ryżu pojawia się komosa ryżowa. Co warto wiedzieć o tym super zdrowym zbożu. Czy powinniśmy całkowicie zastąpić ryż komosą? Quinoa – nowoczesne pseudozboże Komosę ryżową…
Witamina D. Ile znaczy za dużo?
Nasz organizm potrzebuje witamin, żeby prawidłowo funkcjonować. Większość niezbędnych dla nas mikroelementów spożywamy z żywnością (zakładając, że nasza dieta jest zbilansowana). Jest jednak witamina, którą w określonych porach roku musimy suplementować. To witamina D nazywana czasami słoneczną witaminą. W jakich dawkach powinniśmy ją przyjmować i…
5 najzdrowszych zimowych warzyw
Wiosną i latem wybór warzyw i owoców jest przeogromny. Jednak i zimą znajdziemy warzywa, dla których chłodna pora to idealny czas na rośnięcie. Dzięki większej zawartości cukru zimowe rośliny nie zamarzają i mogą przetrwać niskie temperatury. Poniżej lista najzdrowszych zimowych jarzyn. 1. Jarmuż To liściaste warzywo…
Co zamiast jajek? 10 sprawdzonych zamienników jajek (4. zdziwi Cię najbardziej)
Jajka znajdują się na liście 14 najpopularniejszych alergenów. Po mleku krowim to drugi w kolejności pokarm o silnych właściwościach alergizujących wprowadzany do diety dzieci. Jajka oprócz tego, że należą do tzw. superżywności, doskonale sprawdzają się w kuchni*. Łączą ze sobą składniki, dodają wypiekom puszystości, sprawiają,…
Syrop glukozowo-fruktozowy – dlaczego szkodzi zdrowiu
Syrop glukozowo-fruktozowy (ang. skrót HFCS -High-fructose corn syrup) wytwarzany z syropu kukurydzianego należy do sztucznych słodzików. Podobnie jak cukier przyczynia się do otyłości, cukrzycy[1] i chorób serca. Poniżej 5 powodów, dla których warto przestać go spożywać. 1. Syrop glukozowo-fruktozowy to dodatkowa porcja fruktozy w ciągu dnia…
10 najzdrowszych owoców na naszej Planecie
Codzienne zjadanie owoców wspomaga zdrowie. Wszystkie owoce zawierają witaminy i mikroelementy, jednak niektóre okazują się być skuteczniejsze w dostarczaniu cennych wartości odżywczych i substancji wspomagających zdrowie. Poniżej lista 10 najzdrowszych owoców na naszej Planecie. Który zjesz dziś? 1. Grejpfrut Ten wyjątkowo korzystny dla zdrowia cytrus zawiera…
Co zamiast mąki pszennej? Mąka w diecie bezglutenowej i paleo
Mąkę pszenną trudno zastąpić w kuchni. Naleśniki pszenne doskonale się smażą i wyśmienicie smakują. Ciasto drożdżowe i bułeczki maślane rozpływają się w ustach, a jeszcze ciepła bagietka posmarowana masłem lub dżemem to wymarzone śniadanie. Więc kiedy musisz lub chcesz zrezygnować z mąki ze względów zdrowotnych lub…