Zdrowie

Właściwości zdrowotne aronii. Silny antyoksydant rodem z Polski

owoce aronii
Mało kto o tym wie, ale Polska należy do światowych potentatów w uprawie aronii. Rocznie zbieramy ok. 50 tys. ton tych owoców. Małe czarne owoce smakują cierpko i gorzko, ale są niezwykle zdrowe. Oto dlaczego. Aronia polskim superfoodem Superfoody to nieprzetworzona żywność pochodzenia roślinnego zawierająca duże ilości…
Czytaj dalej
Zdrowie

10 pokarmów bogatych w witaminę B12

witamina B12
Witamina B12 należy do mikroelementów, których nasz organizm nie potrafi samodzielnie wytworzyć. Witaminę musimy zatem dostarczyć sobie z pożywieniem lub przyjmować suplementy. Na niedobory witaminy B12 cierpią najcześciej wegetarianie, kobiety w ciąży i karmiące. Poniżej lista 10 produktów z największą zawartością witaminy B12. Witamina B12…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Zdrowa dieta

Co jeść na diecie bezglutenowej? Tygodniowe menu z pomysłami na śniadania, lunch i obiad

menu-dieta-bezglutenowa
Dieta bezglutenowa wymaga wielu wyrzeczeń. Jeśli dobrze jej nie zaplanujemy, wpadniemy w rutynę i każdego dnia nasz jadłospis będzie wyglądał tak samo. Choć musimy zrezygnować z glutenu, pozostaje nam całe mnóstwo wartościowych produktów, z których przyrządzimy smaczne potrawy. Poniżej tygodniowe menu z pomysłami na posiłki.…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta paleo, Zdrowa dieta

Kuloodporna kawa, czyli bulletproof coffee. Czy rzeczywiście ma cudowną moc?

kuloodporna-kawa
Nie wyobrażamy sobie poranka bez filiżanki ulubionej kawy. Tak samo jak i kromki świeżego chleba bez masła. I nikt nie twierdzi, że masło wchodzące w skład kuloodpornej kawy to produkt, który musimy wykluczyć z naszej diety. Czy to jednak znaczy, że możemy się nim opychać?…
Czytaj dalej
Zdrowie

Miód, syrop z agawy i inne naturalne słodziki. Czy rzeczywiście lepsze od cukru?

naturalne-słodziki
25 łyżeczek cukru dziennie, 40 kg rocznie. Takie są szacunki dotyczące spożycia cukru przez statystycznego Polaka. I to właśnie m.in. nadmierne ilości zjadanego i wypijanego białego kryształu przyczyniają się do otyłości i cukrzycy. Często nieświadomi kupujemy produkty z tzw. zdrowymi słodzikami, przekonani, że mniej zaszkodzą…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta paleo, Zdrowa dieta

Właściwości zdrowotne awokado. 5 powód, dla których warto je jeść

awokado-dlaczego-warto
Awokado to dość kaloryczny i tłusty owoc (138 kcal i 14,1g tłuszczu w średniej wielkości owocu). A jednak jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie. Pełen wartości odżywczych i składników, które utrzymują w zdrowiu nasze serce, wzrok i układ trawienny. A oto 5 powodów, dla których…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Zdrowa dieta

Komosa ryżowa czy ryż? Właściwości zdrowotne obu zbóż

ryz-vs-komosa
Ryż znamy wszyscy i chętnie jadamy jako dodatek do wielu dań. Coraz częściej jednak w przepisach na zdrowe potrawy zamiast ryżu pojawia się komosa ryżowa. Co warto wiedzieć o tym super zdrowym zbożu. Czy powinniśmy całkowicie zastąpić ryż komosą? Quinoa – nowoczesne pseudozboże Komosę ryżową…
Czytaj dalej
Zdrowie

Witamina D. Ile znaczy za dużo?

witamina-D
Nasz organizm potrzebuje witamin, żeby prawidłowo funkcjonować. Większość niezbędnych dla nas mikroelementów spożywamy z żywnością (zakładając, że nasza dieta jest zbilansowana). Jest jednak witamina, którą w określonych porach roku musimy suplementować. To witamina D nazywana czasami słoneczną witaminą. W jakich dawkach powinniśmy ją przyjmować i…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta wegetariańska, Zdrowie

5 najzdrowszych zimowych warzyw

zimowe-warzywa
Wiosną i latem wybór warzyw i owoców jest przeogromny. Jednak i zimą znajdziemy warzywa, dla których chłodna pora to idealny czas na rośnięcie. Dzięki większej zawartości cukru zimowe rośliny nie zamarzają i mogą przetrwać niskie temperatury. Poniżej lista najzdrowszych zimowych jarzyn. 1. Jarmuż To liściaste warzywo…
Czytaj dalej
W kuchni

Co zamiast jajek? 10 sprawdzonych zamienników jajek (4. zdziwi Cię najbardziej)

jajka-na-trawie
Jajka znajdują się na liście 14 najpopularniejszych alergenów. Po mleku krowim to drugi w kolejności pokarm o silnych właściwościach alergizujących wprowadzany do diety dzieci. Jajka oprócz tego, że należą do tzw. superżywności, doskonale sprawdzają się w kuchni*. Łączą ze sobą składniki, dodają wypiekom puszystości, sprawiają,…
Czytaj dalej
Zdrowie

Syrop glukozowo-fruktozowy – dlaczego szkodzi zdrowiu

syrop-glukozowo-fruktozowy
Syrop glukozowo-fruktozowy (ang. skrót HFCS -High-fructose corn syrup) wytwarzany z syropu kukurydzianego należy do sztucznych słodzików. Podobnie jak cukier przyczynia się do otyłości, cukrzycy[1] i chorób serca. Poniżej 5 powodów, dla których warto przestać go spożywać. 1. Syrop glukozowo-fruktozowy to dodatkowa porcja fruktozy w ciągu dnia…
Czytaj dalej
Zdrowie

10 najzdrowszych owoców na naszej Planecie

najzdrowsze-owoce
Codzienne zjadanie owoców wspomaga zdrowie. Wszystkie owoce zawierają witaminy i mikroelementy, jednak niektóre  okazują się być skuteczniejsze w dostarczaniu cennych wartości odżywczych i substancji wspomagających zdrowie. Poniżej lista 10 najzdrowszych owoców na naszej Planecie. Który zjesz dziś? 1. Grejpfrut Ten wyjątkowo korzystny dla zdrowia cytrus zawiera…
Czytaj dalej