Dieta bezglutenowa, Zdrowa dieta

Co jeść na diecie bezglutenowej? Tygodniowe menu z pomysłami na śniadania, lunch i obiad

menu-dieta-bezglutenowa
Dieta bezglutenowa wymaga wielu wyrzeczeń. Jeśli dobrze jej nie zaplanujemy, wpadniemy w rutynę i każdego dnia nasz jadłospis będzie wyglądał tak samo. Choć musimy zrezygnować z glutenu, pozostaje nam całe mnóstwo wartościowych produktów, z których przyrządzimy smaczne potrawy. Poniżej tygodniowe menu z pomysłami na posiłki.…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta paleo, Zdrowa dieta

Kuloodporna kawa, czyli bulletproof coffee. Czy rzeczywiście ma cudowną moc?

kuloodporna-kawa
Nie wyobrażamy sobie poranka bez filiżanki ulubionej kawy. Tak samo jak i kromki świeżego chleba bez masła. I nikt nie twierdzi, że masło wchodzące w skład kuloodpornej kawy to produkt, który musimy wykluczyć z naszej diety. Czy to jednak znaczy, że możemy się nim opychać?…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta paleo, Zdrowa dieta

Właściwości zdrowotne awokado. 5 powód, dla których warto je jeść

awokado-dlaczego-warto
Awokado to dość kaloryczny i tłusty owoc (138 kcal i 14,1g tłuszczu w średniej wielkości owocu). A jednak jeden z najzdrowszych pokarmów na świecie. Pełen wartości odżywczych i składników, które utrzymują w zdrowiu nasze serce, wzrok i układ trawienny. A oto 5 powodów, dla których…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Zdrowa dieta

Komosa ryżowa czy ryż? Właściwości zdrowotne obu zbóż

ryz-vs-komosa
Ryż znamy wszyscy i chętnie jadamy jako dodatek do wielu dań. Coraz częściej jednak w przepisach na zdrowe potrawy zamiast ryżu pojawia się komosa ryżowa. Co warto wiedzieć o tym super zdrowym zbożu. Czy powinniśmy całkowicie zastąpić ryż komosą? Quinoa – nowoczesne pseudozboże Komosę ryżową…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta wegetariańska, Zdrowie

5 najzdrowszych zimowych warzyw

zimowe-warzywa
Wiosną i latem wybór warzyw i owoców jest przeogromny. Jednak i zimą znajdziemy warzywa, dla których chłodna pora to idealny czas na rośnięcie. Dzięki większej zawartości cukru zimowe rośliny nie zamarzają i mogą przetrwać niskie temperatury. Poniżej lista najzdrowszych zimowych jarzyn. 1. Jarmuż To liściaste warzywo…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta paleo, Zdrowa dieta

Co zamiast mąki pszennej? Mąka w diecie bezglutenowej i paleo

alternatywy-dla-maki
Mąkę pszenną trudno zastąpić w kuchni. Naleśniki pszenne doskonale się smażą i wyśmienicie smakują. Ciasto drożdżowe i bułeczki maślane rozpływają się w ustach, a jeszcze ciepła bagietka posmarowana masłem lub dżemem to wymarzone śniadanie. Więc kiedy musisz lub chcesz zrezygnować z mąki ze względów zdrowotnych lub…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Zdrowie

Dieta bezglutenowa: Wszystko, co powinieneś o niej wiedzieć

dieta-bez-glutenu
Jeszcze kilka lat temu na diecie bezglutenowej byli tylko chorzy na celiakię. Obecnie dietę G-free, czyli wolną od glutenu stosują też osoby zdrowe, niewykazujące nietolerancji na gluten. Sprawa glutenu jest kontrowersyjna i eksperci od żywienia sprzeczają się, czy gluten rzeczywiście szkodzi każdemu. I choć kwestia pozostaje…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Dieta paleo, Dieta wegetariańska, Zdrowie

Sekrety mąki kokosowej

Mąka kokosowa to świetna alternatywa dla każdego, kto nie może lub nie chce korzystać z mąki pszennej. Ma wysoką zawartość białka i błonnika, niską zawartość tłuszczu, nie zawiera cholesterolu, glutenu i fityn. Odpowiednie połączenie węglowodanów występujących w tej mące z błonnikiem sprawia, że mąką kokosowa…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa, Zdrowie

Której napoje alkoholowe są bezglutenowe?

napoje_bezglutenowe
Gluten występuje nie tylko w jedzeniu. Dlatego, jeśli decydujesz się na przejście na dietę bezglutenową (a w szczególności, jeśli wykazujesz nietolerancję glutenu i taką dietę musisz rozpocząć), zwróć również uwagę na napoje alkoholowe, które spożywasz. Żeby stwierdzić, czy dany trunek będzie dla Ciebie bezpieczny, musisz…
Czytaj dalej
Dieta bezglutenowa

10 objawów, które świadczy o nietolerancji glutenu

problemy_zdrowotne
Jeśli pojawia się u Ciebie któryś z poniższych objawów, może to oznaczać, że Twój organizm nie toleruje glutenu: 1. Dolegliwości związane z trawieniem: gazy, wzdęcia, biegunka, a nawet zaparcia. Zaparcia mogą występować w szczególności u dzieci. 2. Rogowacenie mieszkowe, które występuje z powodu niedoboru kwasów…
Czytaj dalej